【プレゼント企画】今話題のアラビアンスパイス、デュカ風ミックスを食べてみた！

今話題のアラビアンスパイス「デュカ」って知ってる？

こんにちは、ふえるワ！編集部じゃえ子です。
最近話題のアラビアンスパイス「デュカ」を知っていますか？
デュカとは、ナッツ、ハーブ、スパイスを混ぜて作られる中東発祥の調味料です。
デュカは、5月29日（土）テレ朝「サンドイッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」でも紹介されるほど最近注目度の高いスパイスです。
中東5ヶ国の渡航経験がある中東好きとしては見逃せない商品！ということで、今回、6月のふえるワ！読者プレゼント「彝（イ）族のズマグニ」でお馴染みの株式会社カネカサンスパイスから発売さているデュカ風スパイスを食レポしてみました！

焼肉用スパイス「彝（イ）族のズマグニ」の食レポ記事はこちら！
（記事：【6月会員限定プレゼント企画】「彝（イ）族のズマグニ」シビ辛好きの焼肉スパイス）

本場からの原材料！オリジナル味とハーブ味の2つの味

こちらのスパイスはオリジナル味とハーブ味の2つの味で展開されています。オリジナル味では、エジプト産オニオン、トルコ産ヘーゼルナッツが含まれており、本場志向なのが素敵！
ハーブ味でも、トルコ産ヘーゼルナッツとエジプト産バジルが含まれています！また、どちらの商品も共通して、「フライドクミン」なるものが含まれており、なんだか香ばしい香りがしそう。クミンは生だと稲のように繊維が強く歯に引っかかるため、フライしてパリパリにしているそう。素晴らしいこだわり！

早速、定番のオリーブオイルに混ぜてパンにつけて食べてみます。
まずはオリジナル味から。

今回は贅沢にオリーブオイル2：スパイス1の割合でたっぷり入れてみました。

口に入れるとすぐに広がるスパイスの風味が、まさに中東で食べたいつかの味！
オリーブオイルの香りとスパイス・アーモンドの風味がとてもマッチしています。
ザクザクと存在感のあるヘーゼルナッツとアーモンド、そしてフライドクミンの食感がじゃりじゃり、サクサクととても楽しいです。
そして、食べ終わると口に残るガーリックの余韻。オリーブオイルにこのスパイスを混ぜただけで、ワインのアテや、いつもと違う特別な食事になりそうです。
続いてハーブ味。

オリジナル味と全く異なる味にびっくり！
ガツンとしたハーブの味！
そして、塩味とオリーブオイルのTHE定番、美味しいコンビネーション。
これは何にでもかけたくなる、万能スパイスの予感。

早速別の食材でも試してみました！まずは、ラム肉でトライ。
ローズマリーを少し足しただけの焼いたラムにオリジナル味と少量のハーブ味を混ぜて食べてみました。
ラムの味にとてもマッチしてとても美味しい。
マッシュポテトにもオリジナル味をつけて食べてみましたが、これもまた合う！
写真ではお上品に少量ふりかけていますが、このスパイスをマッシュポテトにしっかり混ぜ込んで少し寝かせた方が、よりスパイスとマッシュポテトがマッチして美味しかったです。

続いて、個人的に大好きなマッシュルームのサラダ。普段は新鮮なマッシュルームを薄く切って、オリーブオイル、パルメザン、塩胡椒で味付けするのですが、今回はオリーブオイルとハーブ味で試しました。
予想通り、とても合いました！

デュカ風スパイスの使い道は無限大で、他にもパスタに使ったり、他の調味料と組み合わせて使うこともできるようです。1袋に50gも入っているので、これからしばらく色々なレシピに使って楽しみたいと思います！


「アラビアンスパイス、デュカ風ミックス」
【製造・販売】株式会社カネカサンスパイス
【販売URL】「アラビアンスパイス、デュカ風ミックス」楽天市場販売ページ
なんと、楽天週間ランキング3週間連続1位継続中とのことです！（6月22日現在）

会員登録して「アラビアンスパイスデュカ風ミックス」がもらえる！

アラビアンスパイス、デュカ風ミックスを試したくなった人に朗報です！こちらの「アラビアンスパイスデュカ風ミックス」オリジナル味とハーブ味のセットを5名様に抽選でプレゼント！

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