はちみつは、5種類。さくら、ふじ、アカシア、エゴ、くり。このうち、2種類を試食。
くり味は、くりらしい苦味が後でほのかに感じる。これを1本購入。
またジェラートが美味い。
かけるはちみつは、4種類から選べるというのが素敵。
展示をみると、この5種類を採取する時期に4月から6月の間だけ。なんとこの2ケ月だけで1年を賄ってしまうという。。。すごいな。
自宅に帰って、さっそく、手作り味噌に、はちみつと奈良漬けの酒粕をまぜての、はちみつ味噌を作ってみる。美味い！はちみつと味噌の相性いいかもしれない。
みつばちファーム ホームページ
その他のロキオの日本紀行についてのコラムはこちら
プロフィール
ロキオ
ブロガー、日本中を飛び回る情報感動100％男子。
RANKINGランキング
CATEGORYカテゴリー
